在2024年世界咖啡冲煮大赛中国区决赛中，沈阳欧米奇学员赵阳以一套“火山岩滤杯+冰滴冷萃”组合技法闯入十强，创下东北地区最佳战绩。学院每年组织学员参与国内外顶级赛事，并邀请WBC（世界咖啡师大赛）评审开展特训营。2025年新增“赛事心理学”课程，帮助学员应对高压竞技环境。

 

　　“比赛用的音乐主题冲煮方案，灵感来自课堂上的感官联想训练。”赵阳表示。学院还与意大利illy咖啡学院达成合作，优秀学员可赴米兰参与三个月赛事特训。