小欧教你做网红爆浆海盐蛋糕，准备好了么？

时间：2018-08-20 08:35 | 浏览量：

文章摘要： 『海盐爆浆芝士蛋糕』

夏未去，秋已至
久违的凉爽
让小伙们近倍感舒服惬意
假如现在有个机会可以去海边吹吹风
那是不是爽爆了呢

去海边还是想想算了
但是吹海风的感觉还是可以有的
今天，小欧为介绍一款火爆大江南北
且能感受到海风的蛋糕

『海盐爆浆芝士蛋糕』
Sea salt pulping cake
小欧教你做网红爆浆海盐蛋糕，准备好了么？

继奶酪包、脏脏包后的烘焙圈新秀
海盐爆浆芝士蛋糕成功上位
海盐、爆浆、芝士、蛋糕
每一个词都可以牢牢抓住你的胃

戚风蛋糕绵润细化
海盐芝士奶盖如初雪般轻盈

一刀切下去
美味自然而然的迸发
舀一勺送入口中
伴着海盐独有的淡淡韵味
配着烘烤过的杏仁脆片
犹如海风扑面，满口的幸福感
小欧教你做网红爆浆海盐蛋糕，准备好了么？

看这颜值
随便一摆就有清新的ins风！
海盐爆浆芝士蛋糕
这么火热的爆浆蛋糕
你是不是也想学了呢？
其实，它的做法也不难
入门级的伙伴们也能熟练驾驭
想学的伙伴们不妨自己在家做一个
不用去排队
还能在家与朋友们一起分享

制作过程
小欧教你做网红爆浆海盐蛋糕，准备好了么？

1、准备做好的原味戚风蛋糕。
2、制作蛋奶酱，将蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀，继续加入玉米淀粉搅拌至无粉状态。
3、将牛奶加热至冒小泡泡，将热牛奶慢慢倒入面糊中，边加边搅拌，混合均匀。
4、倒回锅中，小火煮至卡仕达酱变浓稠，出现不易消失的纹路即可离火，过筛放凉备用。
5、制作海盐奶盖，提前软化的奶油奶酪加入海盐、细砂糖，隔水加热，搅打至顺滑状。
6、加入淡奶油、浓稠酸奶搅拌均匀。
7、加入提前做好的蛋奶酱搅拌均匀。将做好的海盐奶盖装入裱花袋中，备用。
8、在制作好的戚风蛋糕底部，在表面戳一个洞。
9、将奶盖酱挤入蛋糕中间，充满整个蛋糕内部。蛋糕表面也画圈挤上奶盖酱，外一圈可以多挤一些，让奶盖酱自然流落下来。
10、然后撒上烤好的杏仁片。
11、筛一层防潮糖粉即可。
13、轻轻切开蛋糕就会有爆浆的效果啦！

繁忙的生活中
我们时常需要一抹惊喜、一丝甜蜜
相信这款海盐爆浆芝士蛋糕
一定会让你收获生活中的一点小幸福

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