4月14日中午，作为世界美食界权威、主要的协会——埃科菲厨皇国际名厨协会，在沈阳欧米奇西点西餐学院举办了2018青年人才奖中国预选赛东北赛区选拔赛，经过激烈的角逐，我校西餐班的杜清山获得了第一名的好成绩，朱政权获得了第三名。届时，杜清山同学将与来自其他地区的优胜选手进行PK，争夺参加亚洲决赛的名额。         
     
比赛时间共1小时30分，选手们在规定的时间内操作，再由埃科菲厨皇国际名厨协会的三位评审品味，对6位参赛选手制作的菜肴一一品鉴，我校的朱政权凭借自己的实力创造出精致美味的作品，给评委留下了深刻的印象，取得了季军的好成绩。后，由我校西餐班的杜清山同学制作的“蒙瑟莱煎鸡蛋”和“帕马森奶酪鸡胸”，凭借良好的出品和独特的口味，深得评委的一致好评，脱颖而出，一举夺冠。
 
   
杜清山是来自沈阳欧米奇西点西餐学院西餐班一名学员，他因为热爱选择了西餐，更因为想进行专业的学习而选择了欧米奇，他说，能取得这么好的成绩是因为平时老师认真传授技艺、严格要求每位学员以及自己的不断练习和积极尝试，自己也会更加努力，为中国区决赛做好准备，为院校争光。 杜清山作为本次比赛的冠军，将会参加2018年05月26日举行的埃科菲厨皇国际名厨协会青年人才奖中国区决赛，与来自其他地区的优胜选手一起角逐唯一一个代表中国队参加2018年9月亚洲总决赛的名额。沈阳欧米奇西点西餐学院也将帮助学员精心备战，给予其专业的指导，并会持续报道比赛进程。