沉浸式学习环境,沈阳欧米奇营造专业调酒氛围
时间:2025-09-13 12:49 | 浏览量:
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沈阳欧米奇深知环境对学习的重要性,精心打造具有专业氛围的教学环境,为调酒专业学生提供优质硬件支持,让学生在沉浸式场景中提升技能。 实训区域是调酒学习的核心场所,学校按高
沈阳欧米奇深知环境对学习的重要性,精心打造具有专业氛围的教学环境,为调酒专业学生提供优质硬件支持,让学生在沉浸式场景中提升技能。
实训区域是调酒学习的核心场所,学校按高端酒吧标准打造6间实训教室,每间配备8个独立调酒台,每个调酒台都配齐专业工具——从不同规格的摇酒壶、搅拌棒,到精准的量杯、滤冰器,再到特色装饰工具,一应俱全。调酒台上方安装高清摄像头,连接墙面显示屏,老师示范时,学生能通过屏幕清晰看到每一个操作细节,比如摇酒的力度、倒酒的角度,避免因距离远错过关键步骤。
实训教室还配备恒温酒柜,分别设置5℃、12℃、20℃三个温区,存放威士忌、葡萄酒、清酒等不同品类酒水,确保酒水品质,也让学生学习不同温度对酒水口感的影响。酒柜旁的展示架上,陈列着来自20多个国家的酒水样品,标签标注产地、原料、酿造工艺,学生可随时观察学习,加深对酒水的认知。
校园内专门开辟200㎡的酒水文化展示区,按酒品产区划分区域,欧洲区、美洲区、亚洲区分别展示对应地区的经典酒水,搭配图文展板介绍酒水历史、文化背景。展示区还设置“调酒发展timeline”,用老照片、旧器具呈现调酒行业百年发展历程,学生课余时间可在此参观学习,感受行业文化底蕴。
实训区实行与行业接轨的卫生标准,学生每次操作前后需清洁工具、擦拭台面,垃圾分类处理,老师会定期检查卫生情况,培养学生良好的操作习惯。这种沉浸式的学习环境,让学生在掌握技能的同时,提前适应行业工作氛围,提升职业素养,为未来就业做好准备。
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