在沈阳欧米奇西点西餐学校，西餐专业之所以能够培养出众多优秀人才，离不开其强大的师资团队。这些名师们凭借丰富的经验、精湛的专业技能和独特的个性化教学方法，为学生们的学习之路保驾护航，成为教学质量的坚实保障。​

 

　　西餐料理专业全职讲师李翔鹏，拥有26年行业经验，不仅是欧米奇新品研发技术组组长，还是2020国际厨师中国区人气金奖获得者。在课堂上，他对经典西餐、意面披萨、主菜汤品以及分子料理等的讲解细致入微，从食材的挑选、处理，到烹饪过程中的火候掌控、调味技巧，再到最后的装盘呈现，每一个环节都亲自示范，让学生们清晰地掌握其中的要点。他还会结合自己多年的从业经历，分享在不同餐厅工作时遇到的实际案例，使学生们了解行业的最新动态和实际操作中的注意事项。​

 

　　同样经验丰富的姜巍老师，拥有24年行业经验，在荷兰餐饮杂志评选中获得“十大西餐主厨”称号。他擅长欧陆料理、东亚美食、西式简餐、色拉沙司等，在教学中，他注重培养学生对不同地域西餐文化的理解。在教授欧陆料理时，他会详细介绍欧洲各国的饮食文化背景、历史渊源，让学生们明白菜品背后的文化内涵，从而在制作菜品时，不仅能掌握烹饪技巧，更能融入文化元素，使菜品更具灵魂。​

 

　　在教学方法上，老师们也各有特色。他们会根据每个学生的特点和学习进度，制定个性化的教学计划。对于基础较为薄弱的学生，老师会耐心地从最基础的刀工、火候控制等技能开始辅导，一步一个脚印地帮助学生打牢基础；而对于学习能力较强、有创新想法的学生，老师则会提供更多的创意启发和实践机会，鼓励他们尝试新的食材搭配和烹饪方法，激发学生的创新潜能。​

 

　　在沈阳欧米奇西点西餐学校，正是这些名师们以他们的专业素养和敬业精神，为学生们传授知识、答疑解惑，引领学生们在西餐学习的道路上不断前行，让学生们在名师的指导下，开启精彩的西餐学习之旅，为未来的职业发展奠定坚实基础。