2025年4月，沈阳香格里拉酒店迎来6名特殊员工——他们均为沈阳欧米奇中职毕业生，经过系统培训后直接进入西餐厨房任职。这一案例打破了“中职生只能从事基础岗位”的传统认知。

 

　　学校与高端酒店合作推出“定制化培养方案”，在课程中嵌入“五星酒店岗位胜任力训练”：模拟酒店后厨分工，学员轮流负责热菜、冷餐、甜品岗位，学习标准化操作流程；开设《餐饮服务英语》课程，掌握专业术语与沟通技巧，确保能适应涉外工作环境。2023届毕业生李想入职大连君悦酒店后，因操作规范、学习能力强，1年内从见习厨师晋升为热菜副主厨，月薪达8000元。

 

　　技能认证为职业发展加码：学员可考取国家中级/高级西餐厨师证，优秀者还能获得国际餐饮机构认证。这种“双证书”优势让中职生在高端餐饮企业招聘中具备竞争力，2024年数据显示，30%的中职毕业生入职四星级以上酒店，薪资较普通岗位高出35%。

 

　　“职业教育没有天花板，只要肯钻研，中职生同样能在高端领域发光发热。”学校就业办负责人表示，通过系统化训练，中职生完全有能力胜任高端餐饮企业的技术岗位，实现从基层到管理岗的晋升。