在沈阳欧米奇2025届西餐专业双选会上，万豪、香格里拉等60余家企业提供200余个岗位，人均获3.2个录用通知。这一数据背后，是学校“实训+就业”双轨培养模式的成功实践。

 

　　学校构建“三级就业体系”：校内设模拟面试室、简历工坊，定期开展职业规划课；校外与20000余家企业合作，开设“万豪定向班”“华润储备主厨班”等，定向培养符合企业需求的人才。学员从第二学期起，每月前往合作酒店跟岗实习，在真实后厨环境中积累经验。2023届毕业生刘畅回忆：“实习时参与酒店西餐节筹备，独立完成50份惠灵顿牛排制作，这段经历让我入职即获重用。”

 

　　“技能+学历”双证培养增强学员竞争力。报读9个月西餐料理专业，可考取国家高级西餐厨师证，并通过合作院校获取大专学历。就业指导中心数据显示，毕业生平均起薪6800元，高于行业平均水平20%；入职3年以上者，70%晋升为主厨或餐饮管理者。

 

　　创业学员同样获得全方位支持。学校设立创业指导中心，提供选址评估、供应链对接、营销策划等服务。2024届毕业生周明宇在导师帮助下，精准定位社区西餐市场，推出“高性价比套餐+DIY料理体验”模式，开业首月营业额突破18万元。“从菜单设计到设备采购，学校团队全程协助，让创业少走弯路。”他表示。

 

　　如今，沈阳欧米奇西餐专业已成为东北地区餐饮企业的“人才蓄水池”。这里不仅传授烹饪技艺，更通过系统化培养，让学员兼具实操能力与职业素养，真正实现从“学校后厨”到“职场前台”的顺利过渡。