西式烹调师不在本科学科目录当中，所以本科阶段的西餐厨师专业是不存在的。不过大专阶段开设有西餐工艺专业。

　　所有开设西餐工艺专业的院校当中，录取分数比较高的就是武汉商学院，其录取分数已经离二本不远，略高于三本。其次是上海旅游高等专科学院，其录取分数属于专科当中比较高优的一类。其他诸如桂林旅游学院，浙江旅游职业学院，辽宁旅游学院，山东旅游学院等，都开设有西餐工艺专业，录取分数相对较低。不过他们也有相应的缺点：其报考时间固定，需要有学籍，另外所学知识更新换代较慢，跟不上市场的步伐。

　　哪些大学有西餐厨师专业

　　西餐厨师专业比较具备代表性的是：沈阳欧米奇。在沈阳，沈阳欧米奇可是历史悠久学校了。自1988年创办，已稳定办学33年。这样一个有丰富办学经验的学校，肯定是值得信赖的。在沈阳范围内有多个校区，就近入学肯定是便利的。

　　这里还有适合各种人群的专业，从周末兴趣班到半年制、一年制、两年制、三年制的专业都应有尽有，更有适合各种考证辅导班来帮助从业厨师提升自己的职业资格。