在该校领导的陪同下，我们对学校进行了深入细致的考察。学校环境以日式简约风格为主，目前在校生三千多人，其中世界各地留学生300多人，长学制2年，短1年，专业涵盖烘焙甜点，日式料理等，可以满足不同学员的需求。上课模式实行先理论后实际操作，通过大量的实习课让学生掌握实操技术。其中，实操课程实行分组练习方式，学员学习质量。学校还会定期召集知名店铺主理人来校为学员讲授创就业方面的知识，让学员在校即可掌握店铺运营思路、职场专业经验。
  特色课程为西式甜点、日式甜点、面包课程，由各学科在海内外获奖的师资和赴海外学习归来的专业老师亲自执教。
实习室配备了职场中实际用到的专业器具和新设备，并且拥有因实习内容不同而设计的专业实习室。
在[技能提高实习]这一必修科目中加强学习基础技能，与课程紧密相结合，切实掌握技术。
毕业时可获取参加製菓卫生师考试的资格。 在本次参观中，欧米奇考察团对该校的学习环境、机器设备、办学特色及运营模式进行了细致的研究，并与校方进行了游学方面的沟通，期待以后的进一步交流与合作！
 
大阪被称为天下的食堂，好吃的甜点店，面包店到处都是。接下来，就带大家去大阪聚集多的烘焙店商场，大牌的甜品店，品尝美味背后的秘密。 考察团老师走进大阪府排名第六的西点名店「Nakatanitei」，他们家受欢迎的是种类丰富的各式甜品糕点，口感纯正浓厚。店内时尚温馨的氛围也非常受年轻人的喜爱。 无论你是需要一份简单的午餐轻食，还是下午茶的浓茶甜点，都可以在这里找到一份满足。另外，他们家除了做甜品、巧克力，还会出售各种各样的食材、调味料、果酱。
 
巧克力蛋糕是「Nakatanitei」的绝品，来了一定要尝！有名的的一款叫カライブ，有着巧克力的浓厚，但不会过于甜腻，粉丝更是称这里的巧克力蛋糕是大阪No.1！ 值得一提的是，店员打包外带甜品的手法非常独到：固定甜点底部粘胶固定，配上独立包装的冰袋，不仅不易融化，就算晃动也不易变形，这点很值得我们创业学员在开店时进行借鉴！ 现场，考察团老师了解到，店里的每一位师傅都采用全手工搅拌方式，对蛋糕材料的用量、温度等都严格把控，了他们出品的高品质！
 
瑞可爷爷的店还有一个突出的卖点，蛋糕一出炉，店员马上摇铃，现场盖章出售。一声声清脆的铃声，引来了无数食客排队等候，这种富有创意的营销模式深得大家喜爱。