2019欧米奇全球考察——日本站,精彩行程来了!
时间:2019-03-25 08:38 | 浏览量:
文章摘要:
2019欧米奇全球考察——日本站
3月25日,2019欧米奇考察将再次出发
挥别香港的港风与港味,
这一站,我们去到【日本】!
霓虹国作为亚洲鼎鼎有名的甜品王国,
会和欧米奇的教学理念产生什么样的精彩碰撞?
本次考察,我们主要深入关西地区
探寻日本的第二大城市
「 大阪 / Osaka 」
很多传统的日系甜品在此发扬光大
它号称日本的厨房,是日本美食的发源地
BBC评论它是一座值得细细品味的城市
所以它到底是有着什么样的魔力呢?
跟随我的脚步,将为大家揭秘本次值得期待的探索!
行程揭秘
1“了解这座城市的文化后,你会爱上他”挥别香港的港风与港味,
这一站,我们去到【日本】!
霓虹国作为亚洲鼎鼎有名的甜品王国,
会和欧米奇的教学理念产生什么样的精彩碰撞?
本次考察,我们主要深入关西地区
探寻日本的第二大城市
「 大阪 / Osaka 」
很多传统的日系甜品在此发扬光大
它号称日本的厨房,是日本美食的发源地
BBC评论它是一座值得细细品味的城市
所以它到底是有着什么样的魔力呢?
跟随我的脚步,将为大家揭秘本次值得期待的探索!
行程揭秘
デザートファンの天国
道顿堀和心斋桥一带作为大阪的核心地段,也是大阪美食文化的核心。据说凡是能在道顿堀站住脚的餐厅,哪怕再不起眼的门店,口味都不容小觑。“口味”,和我们的教学理念不尽相同。
以松饼闻名东南亚的「Gram cafe&pancakes」,限定松饼已经从原来的排队购买到提供,售完为止。就算是排队60分钟以上的异国旅客,吃到那一口厚松饼的时候,都没有脾气了。究竟这一口松饼有何魅力?店家又是靠什么方法使这单一产品爆发如此大的影响力?敬请期待我们的探索吧!
2“回归烘焙初心,走近日本国宝级老师小山进先生”
小山進のスイーツ王国
在日本美食届,有这样一位甜品老师,凭借其高超的制作手艺,在日本打造了属于他的甜品王国,创下年收入26亿日元(折合人民币约1.6亿)的营业额记录,对的,他就是小山进。
这次,我们考察团将带大家走近小山进的甜品王国,感受属于他的甜品哲学理念。老师们会探索每日售出1600个神级爆款蛋糕卷的配方,品尝独有商品包括年轮蛋糕、小山布丁、小山芝士等的口味魅力所在,并将它带回国内进行下一步的研发。
小山进の秘密
既是甜品王国,
又是儿童乐园,
不只是想要创造销售业绩,
而是想要将甜品作为一种文化,生根发芽……
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3“高手对决,中日名校理念碰撞”
名校の秘密を焙煎する
作为日本烘焙学校前三名的「日本辻制果专门学校」,教学形式与欧米奇有很多相似之处,内容丰富的教学课程,注重实操能力的提高。健全的辅导教育机制,帮助在校生顺利通过资格证考试。
又是儿童乐园,
不只是想要创造销售业绩,
而是想要将甜品作为一种文化,生根发芽……
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3“高手对决,中日名校理念碰撞”
名校の秘密を焙煎する
除此之外,本次考察也会去到京都府,
品味精进料理、体验很好技艺。
在樱花季,感受霓虹国的脑洞与创造力。
为我们的西点技艺提供无限可能。
品味精进料理、体验很好技艺。
在樱花季,感受霓虹国的脑洞与创造力。
为我们的西点技艺提供无限可能。
如果你还想继续了解更多关于日本站的讯息
想知道我们还考察了哪些日式特色甜品
敬请关注后续文章报道,
探秘日本,你我同行!
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