西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高哦~ 和中餐不同，西餐的第二道菜就是汤，且西餐中的各式汤品大多除去了脂肪，既有营养又不油腻，深受现代人的普遍青睐。 鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜，因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以一般放在肉类菜肴的前面。 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜，作为西餐全套菜中的精华，其讲究色、香、味、形，且颇为注重营养价值，其中有代表性的是牛肉或牛排哦！ 蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜或称为一种配菜，也就是我们常点的沙拉。 西餐的甜品是主菜后食用的，食后能给人以饱足舒适的感觉，且每一款甜品既精致又美味，让你欲罢不能！ 一次美食之行怎么能少得了饮品呢？作为甜品好的搭档，咖啡、茶是解腻的优选，当然，也可以选择一些酒精含量较低的饮品，也是不错的选择！