【师资专访】刘双:不忘初心,严谨育人
时间:2018-07-02 10:03 | 浏览量:
文章摘要:
严谨治学 宽厚育人 钻研技术 匠人匠心
严谨治学 宽厚育人 钻研技术 匠人匠心
曾经她是国际星级酒店西点老师
如今她是欧米奇严谨认真的西点讲师
对待生活 她温暖随和
对待工作 她一丝不苟
她是细致耐心的化身 更是传承经典的师资
她就是本期的主人公——刘双老师
导师·问答
曾经她是国际星级酒店西点老师
如今她是欧米奇严谨认真的西点讲师
对待生活 她温暖随和
对待工作 她一丝不苟
她是细致耐心的化身 更是传承经典的师资
她就是本期的主人公——刘双老师
导师·问答
1、是什么原因让您选择欧米奇,选择成为一名西点老师呢?
因为我曾经在五星级酒店工作十余年,自己也非常热爱西点这一行业,并且,成为一名老师一直是我的梦想,而欧米奇作为国内西点西餐培训学校中的佼佼者,先进的教学设备、优美的校园环境、良好的业内评价、严格的教学模式都使我向往这份工作。
2、对于新入学且没有良好基础的学员,您是如何让他们快速融入到学习中呢?
对于新入学的学员,咱们学校是有一系列的基础培训,无论从理论知识还是到基础设施操作,每班的老师都会详细的了解学员的基础技能及心理状态,从而让学员更快的融入到学习中,确保每一位学员都能跟上课程安排及学习节奏。
3、据您了解,我们学院毕业的学员整体就业情况如何?
咱们学校学员的整体就业水平还是很不错的,无论是从就业还是创业,学校都有完整的帮扶体系全面帮助学员。学员经过专业培训及系统知识的学习后,作品完全达到星级酒店的标准,并且学校与很多知企业业签署就业协议,比如玛丽蒂姆酒店、希尔顿酒店、京东7FRESH、黑天鹅蛋糕等等。在创业方面,校方配有专业的创业专家团队为学员全程指导,全方面帮助学员实现创业开店。
这项活动我觉得非常好,在我切身的从教经历中,很多学员都会在课下向我请教关于创就业相关的问题,而学校举办创就业营销课,聘请多年行业经验的知名业内专家帮助学员们解答创就业问题,可以为同学们在未来的创就业路上指点迷津,指明方向。
5、请您给学员们提一些学习上的意见,帮助他们在专业上更好地学习?
学院对于学员们的课程安排十分丰富,有些课程只能上课时与老师同步做一次,但是只做一次印象不会很深刻,对于西点这一行一定要多做练习,从练习中获取经验更加重要。学校现在给同学们开设了周末练习课,这些课程为学员们提供了很好的练习机会,同学们可以积极参加,夯实专业基础,同时,同学们可以利用每天晚上的时间将课程笔记做的更加详细一些,加深专业知识的记忆。
做西点这一行我认为一定要注重细节,严格把控制作过程中的每一道工序,就像我们的校训“老师之道 精益求精”一样。俗话常说:“细节决定成败”,我希望我的学生们能够时刻记住这句话,严格要求自己,将做西点看做一种责任,扎实的走好每一步,也希望我的同学们能够时刻保持一颗积极向上的心,不断学习进取,成为这一行业中的佼佼者。
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沈阳欧米奇期待您的加入
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