2018年7月1日，第七届饭店业职业技能竞赛辽宁赛区技能大赛将在沈阳欧米奇西点西餐学院拉开帷幕，本次大赛以“新时代、新技能、新产品”为主题，组委会期望通过比赛激发参赛者的创新能力，深度挖掘西式餐饮行业顶尖人才，促进西式餐饮行业不断创新发展。 本次所有参赛者均可参赛，比赛所用所有食材由主办方提供，一名选手可同时申报多个项目，参赛者现场制作菜肴，并由评委现场品尝、打分选出每个项目的优胜者。
参赛人数：90-100人（3个项目，每个项目35人封顶）

奖金及奖项设置：
比赛分为特金奖、金奖、银奖，比例为3:4:3。获奖人员分别由组委会颁发奖牌和认证。
每组竞赛的第一名，奖励金额各100；
每组竞赛的第二名，奖励金额各50；
每组竞赛的第三名，奖励金额各30；
竞赛成绩按照单项总分排名。 作为本次大赛的承办单位之一，沈阳欧米奇西点西餐学院始终秉承“老师之道 精益求精”的教育理念培养西式餐饮行业中的人才精英。学院开设丰富的西点培训课程，涵盖了西点、西餐、调酒、咖啡等主流西式餐饮培训专业。 沈阳欧米奇西点西餐学院不仅拥有高端先进的教学设备、优美宜人的校园环境，更配有国内外西式餐饮行业精英教师，全方位的了学员学到更加专业的知识技能，是未来星级酒店与西点名店西点老师、知名西点品牌创始人的职业人生起点。