“斜杠青年“一词来源于英文Slash，出自《纽约时报》专栏作家麦瑞克·阿尔伯撰写的书籍《双重职业》，指的是一群不再满足"专一职业"，而选择拥有多重身份和标签的多元人群。这些人在自我介绍中会用斜杠来区分，例如，张三，记者/演员/摄影师，“斜杠”便成了他们的代名词。 斜杠青年越来越流行，已成为年轻人热衷的生活方式。 因为喜欢旅游，有着对民宿的热爱，更因想拥有一个属于自己心中的理想民宿。高琼雯在大连5A级度假区盖了一座主题民宿，自此成为了民宿店主。
为了给旅途中的人更温馨的体验，民宿还配有酒吧和西餐厅，这就要求高琼雯掌握更多技能，经过朋友的介绍，他来到了沈阳欧米奇进行专业的学习。  
在系统了解了学院的专业介绍后，高琼雯一口气报了烘焙甜点班、西餐料理私人订制班、精品调酒晚班3个专业，用他的话说，“人的一生是有限的，我要在有限的时间维度里，活出精彩的多维生活。”
  “希望旅途中的人们，在我的民宿歇一歇，给寻常的日子里加一点甜”，这是高琼雯来欧米奇学习西点烘焙技艺的原因。
   
“在欧米奇学习，给我大的感受就是两个字‘匠心’，无论是西餐老师，西点老师，还是调酒老师，他们在教授我技艺的同时，更多的是培养我匠心精神和创造能力，让我能够在学习中更加深刻的领会核心和要点，从而创造出属于我自己的东西。”

 
相信如此用心的他，一定能既让顾客满意，也成为傲娇的斜杠青年。
  “美食永远是旅途中的人们不断追寻的，我希望通过学习西餐料理，让我的民宿也能成为旅客出游地图上不可或缺的一站。”高琼雯如是说。
   
“在欧米奇的课堂，90%的学员实操环节，老师全程指导教学，让我们在每一步中积淀，在积淀中成长。还有定期的阶段考核，让我们能够及时发现自己的不足，在老师的教导下转化为珍贵的经验。”
    “常听说酒杯里蕴涵了很多人生哲理，一杯杯的酒，都是对人生的体悟，而调酒师就成为了人们灵魂市集的所在。希望在我的民宿里，大家彼此诉说故事，缩短距离。故事我有，酒我也有，如果你想喝一杯，我想帮你调。”    
“无论是在我们学习还是在练习时，祁老师都十分细心地指导，每一个步骤、每一个动作、甚至每一个体态表情都严格要求，正是因为有这样负责的老师，短短几天时间，我就掌握了技巧和要领，现在已经能做简单的花式动作了。”说话之余，高琼雯还为我们展示了几个花式动作。
 
课余时间，高琼雯很安静，更多的是查阅课后学习资料，尽快吸收，尽快将老师教授的知识融会贯通，学以致用。