甜点，这种带着法式风情的食物，总是散发着迷人的魅力，饥肠辘辘的时候，麦香与奶香的气息瞬间变成诱人的催化剂，不经意间闯入心底，面包表面烤的焦脆，内里松软得如云朵一般，忍不住吃一口，完美！
 
于我而言，只要有一份甜点，无论是搭配清新的果茶还是浓醇的咖啡，都能使我拥有强烈的幸福感，可以度过漫长闲暇的时光。  
进入课堂，由于自己是零基础，十分担心会起步很难，但老师的悉心教导和同学们的热心帮助，让我进步神速，我开始发现西点的真正美妙之处。 在这里，我领略到了真正专业的烘培课原来是这样的，典雅大气的学习环境、接轨国际的设施设备、经验丰富的专业教师、还有吸引我的特色教学模式——学员100%动手实操以及阶段性考核，学院的一切都让我们技艺更加精湛、离实现梦想的那天更近一点。
 
我在西点世界畅游，跟随老师一起探索食材之间排列组合的奇妙。经过排除万难认真制作后，收获慕斯、挞、千层、泡芙、巧克力们回报的惊喜。
切面呈现出美妙的气孔的法棍，表面泛着迷人焦黄色泽的可颂，茶香四溢的红豆抹茶冻芝士等等，一切都是我喜欢的样子。
 
老师教导我们说，没有情感的甜品等于没有灵魂，出自我们手里的每一款，都必须是凝聚了专业知识和对西点的追求，这才是一款合格的作品。 我们都是这世上再平凡不过的人，能够做自己喜欢的事情是一种自由。遇见沈阳欧米奇，也开始有了新的期许、新的目标，从茫然都信心满满，成就全新的自己。有时候总想着要是自己也有一门烘焙的手艺，能开一家自己喜欢的店...
一个提供下午茶的温馨小店，闺蜜、情侣、朋友们有空可以来这里聊聊天或者小聚品鉴一下我的新作品，店内也会有为小孩子开设的DIY课程，希望在丰富孩子们生活的同时，也能将欧米奇“老师之道，精益求精”的西点精神传递下去。
希望能用烘培堆砌幸福的城堡，用甜点填充自己的迷茫，当有一天回味起，也是甜到心扉。