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新生故事丨所有的坚持,都是因为热爱

时间:2018-06-28 15:10 | 浏览量:
文章摘要: 做自己喜欢的事,真的是格外幸运
做自己喜欢的事
真的是格外幸运
而把爱好变成事业,更是一件幸福的事
 
我叫史梦群,今年19岁,是沈阳欧米奇西点西餐学院烘焙甜点专业的一名学员,我梦想有一间自己的小店,有精致的西点、订制的蛋糕、醇香的咖啡饮品,一辈子都可以沉浸在西点的世界里。
 
初次接触西点技艺,是我在蛋糕店做学徒的时候,至今还记得第一块美妙的蛋糕香气扑鼻而来,漂亮的裱花造型让我目不转睛,一口咬下去,是云朵般轻盈的质感,这种简单美好的体验让我印象深刻,我感受到西点之所以能治愈人的心灵,并不在于它的味道和外形,而是它会变成一种幸福感的象征,而我,想分享这种幸福。
 新生故事丨所有的坚持,都是热爱
我开始跟着店里师傅学习蛋糕制作,但店面规模小,涉及的品种少之又少,师傅教的更是不仔细,再三考虑后,我报考了当地的职业技术学校,想认认真真地学习西点技艺,但经过一段时间的学习后,我发现学校教的技艺太粗简,并且大部分都是理论课程,动手的机会很少,这样下去不但学不到精湛的技艺,更无法实现我的梦想,我果断地选择了离开。
 
因为真心热爱西点烘焙,所以经历的一次次失败、一次次坎坷,全部甘之如饴,我开始寻找专业的西点培训学校,想继续我的梦想。
 新生故事丨所有的坚持,都是热爱
幸运的是,我遇见了沈阳欧米奇西点西餐学院,走进校园的那一刻,简约的欧式建筑风格、耐心热情的课程老师、专业的进口设备、强大的师资团队、完备的课程设置、精致的作品展台都深深吸引着我,我知道,我的梦想会在欧米奇再次起航,于是便开始了这一段幸福“食”光。
 
在欧米奇学习的每一天都是充实而快乐的,每节课都是行业名师授课,亲自讲解并演示,然后就是我们学员的实操时间,我们亲身体验每一步的制作过程并且反复练习达到熟练掌握,老师更会耐心指导并对作品进行点评。虽然入学的时间很短,但我已经掌握了很多品类的制作方法和技巧,这是最让我兴奋的事情。
 
班主任李健老师更是耐心负责,无论是学习还是职业素养都对我们严格要求,并和大家一起探讨未来职业规划和发展方向。老师带着我们一起学习研究的过程,就像通往种满面包蛋糕的秘密花园的小径,一路都是香气,一路都是憧憬。
 新生故事丨所有的坚持,都是热爱
我最喜欢和同学们一起探讨作品的创作灵感和制作技巧,期待着食物出炉后美好的外形、绝妙的口感,共同分享美食和成功的喜悦。
 
我追梦的路上有过阻碍、挫折、失败
但我拒绝做梦想的旁观者
所有的坚持,都是因为热爱
我相信,每一寸认真的心,都会在岁月里,慢慢得到回报
我是史梦群,我在沈阳欧米奇等你
愿追梦的路上我们一起
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地址:辽宁省沈阳市浑南区五里河斜路6号
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