卜祥瑞

今年17岁

来自黑龙江省佳木斯市

现就读于沈阳欧米奇西餐专业

十七岁，纯真美好的年纪，

十七岁，无忧无虑的时期，

你的十七岁是怎样度过的呢？

卜祥瑞的十七岁选择在沈阳欧米奇度过的。

在来到沈阳欧米奇之前，小小年纪的他就已肩负起家庭的重担，在当地的一家超市打工补贴家用。过重的身体负担以及身边缺少同龄人的精神空缺，使原本阳光开朗的卜祥瑞日渐消沉，对于这些变化，家人看在眼里，疼在心里。

后来，家人建议他学习一门技术，为人生制定一个正确的方向。从小偏爱美食的他，想到了学习西餐。卜祥瑞说：“其实学习西餐是经过深思熟虑的。首先，西餐厅的工作都在室内，可以免受风吹雨淋。其次，现在的西餐后厨中都配备立式中央空调，西餐师傅可以摆脱满脸灰尘、浑身油污的形象，做一个气质高雅的美食家。”

​为了找到合适的培训学校，他和家人付出了很多辛苦。当时看遍了佳木斯周边城市的西餐培训学校都不太称心，但他们并未放弃，而是将目光投向了外省，终来到了沈阳欧米奇。这里的教学环境、设备、师资都非常符合他们的期冀，所以在参观的当天就决定了要在这里学习生活。

来到学校之后，因为班主任老师的悉心照顾、同学间的相互支持与鼓励，卜祥瑞很快就适应了学校的生活。班主任纪文东老师在与笔者交流的过程中说道：“小卜是一个活泼机灵的孩子，学习能力比较强，学习菜品时领悟力也比较好。”我们也有理由相信，只要一直保持着这份初心，卜祥瑞定将在西餐行业熠熠生辉。

目标是动力的源泉，卜祥瑞已经在人生中画了一个西餐主厨的小目标，并立志从现在开始一步步去实现它。一年后，我们期待一起见证卜祥瑞同学能够完成量的积累，突破质的飞跃。