学员故事|为热爱,“00后”美少女放弃出国转型学西点!
姓名:宋津婳
年龄:20
专业:烘焙甜点专业一年制班的新生
之前学习领域:英语
生活不会因为某个节点而变得与众不同,未来的幸运,都是过往努力的积攒。宋津婳,就是这样一个用努力浇灌梦想,用美好填满生活的女孩。
原本学习英语专业,准备出国留学的她,是如何与沈阳欧米奇结下了不解之缘的?作为沈阳欧米奇烘焙甜点专业一年制班的新生,这个今年刚好二十岁的女孩,到底对未来有着怎样的缤纷梦想?今天,就让我们一起走进她的故事。
从英语雅思,到烘焙甜点
宋津婳同学说,自己在初中毕业后就开始了长达四年的英语专业课程学习,原本计划考取雅思出国留学。但在去年,受到疫情的影响,她原定出国留学的未来规划,就这样被意外地打断了。
不想闲在家中无所事事的她,出于对甜点的浓厚兴趣,利用在家里上网课的这段期间,开始尝试自己接触烘焙,动手制作了一些简单的西点。开始,烘焙对她来说只是一种带着好奇去尝试的小爱好,但在做了几次成功的实践后,对于烘焙,她越发觉得欲罢不能。渐渐地,随着练习的次数越来越多,成果也越来越显著,她开始热渐渐地真正爱上烘焙,也自然而然地产生了专业进修西点的想法。
谈及宋津婳为什么会选择沈阳欧米奇,还有一段小故事。初,她在网络上以“沈阳烘焙学校排名”为关键词搜索了一番后,发现几乎在各种排名中,“沈阳欧米奇”都占据前列。沈阳欧米奇在网络上良好的口碑和过往学员的纷纷推荐,引起了她对欧米奇的兴趣。与此同时,她之前教的一个学生的妈妈,在听说宋津婳想学烘焙后,也为她推荐了这个学校,并给了她学校的电话。
就这样,带着对沈阳欧米奇良好口碑所留下的好印象,她决定来欧米奇亲自看看。一进校园,她就立刻喜欢上了这里。漂亮的欧式风格教学楼,大气上档次的装潢,完全实景的教室,空气中甜甜的气息……这一切的一切,都让她对未来的学习生活充满了期待。
“来欧米奇考察时,我了解到,欧米奇汇聚了行业西点大咖,师资力量雄厚,拥有专业的教学研发团队,定期会升级教学大纲,在这里能够学到前沿的烘焙制品。这是我选择沈阳欧米奇的主要原因。”
蓬勃向上,扬帆启航
换上老师服,宋津婳进入张杰老师的烘焙甜点专业一年班,开始了自己的学习之旅。
作为新生,她和所有人一样,都是从基本功,蛋糕的基础部分——抹胚、裱花开始练起。烘焙甜点专业是一门充满趣味性的课程,基本功也完全是有趣而不枯燥的练习,所以每天都让宋津婳感觉动力十足。
对于自己的班主任张杰老师,宋津婳说,自己看到老师的第一眼就觉得特别合眼缘,觉得老师非常亲切。“学习过程中,老师都会在我们身边进行手把手指导,细节讲得很到位,每位学员都能熟练掌握每一项技能!”
宋津婳感觉在学校的每一天都是新奇而充满动力的,每天和同学们在一起讨论烘焙甜点,她觉得很幸运,结识了很多良师益友,这比在家上网课有趣多了!
有一次,宋津婳路过隔壁的教室,看到旁边的班级在做翻糖蛋糕。她一眼就被蛋糕上特别精致、特别高级的翻糖花朵吸引,一看就心生向往。她特别期待自己有朝一日也能做出那样的蛋糕,也能那么厉害!同时,她也特别喜欢水果慕斯,觉得这种甜点又好吃、又好看。她希望自己也能做出这样又赏心悦目又美味的甜点,分享给大家。
对于未来的学习,她也有着十分清醒的认知,她知道,无论如何自己一定要脚踏实地,打好基础,学好每一种蛋糕的制作方法,这样才是对自己负责任的选择。
得失自若,无憾青春
宋津婳表示,自己学烘焙就是觉得它很有发展前途。自己本身就在语言方面有一定特长,通过在沈阳欧米奇的学习,掌握了烘焙甜点专业技术后,她认为自己可以尝试出国进修,她相信自己一定能学有所成。宋津婳说,在毕业后想先去学校推荐的就业单位工作,然后积累经验,当有一定的物质和经验基础后,她想开一家属于自己的小店。对于未来,她没有给自己设限,而是打算视自己的情况,寻找到适合自己的方向。
一辈子很长,未来也有无限可能,我们未经尝试,不能预料会发生什么,可是只要你沿着一件事一直做下去,生活一定会给你一个奖励的,它会看到你的坚持与努力。除了对于烘焙甜点的热爱之外,宋津婳还有着与众不同的一面。日常中的她和很多同龄人不同,非常爱读历史类书籍,还很喜欢听戏曲。同时,她说自己对民乐交响乐也非常感兴趣,想要在以后找个机会学琵琶演奏。她希望自己在未来空闲的时间中,能够利用这门乐器陶冶一下情操。
宋津婳是一个很有自己的想法,对生活也很有态度的同学。她说自己喜欢的一句话是『严于律己宽以待人』。“对自己苛刻一些,对他人都是很善良的,我也很佩服这种人。所以我也要做到这样。”
在宋津婳同学的身上,我们能够看到青春美好的样子。在美好的花季,有明确的奋斗目标,左边有西点的香气,右边有梦想的缤纷。心态积极,态度诚恳,同时亦目标明确,努力专注。让我们祝福宋津婳同学,期待她能尽情挥洒汗水,追逐梦想,享受在沈阳欧米奇度过的校园时光,成就属于自己的美好人生!
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