西餐已经融入到了我们的饮食文化当中，无论是经典的红酒牛排还是更加新奇的小众西餐派系，都给我们平淡的生活增加了许多色彩。从当下餐饮市场消费的情况来看，西餐已经占有很大的比重，所以在这样前提下，成为西餐厨师也是新时代就业的新选择。
         当下，餐饮国际化已成为发展趋势，同时，人们开始注重饮食的营养搭配，对餐饮业饮食的营养健康方面提出了更高的要求。除了中餐，西餐也颇受人们的喜爱，西餐素食正成为许多人生活中的重要选择，或在家烹调，或外出就餐。一份蔬菜汤、一杯雪莉酒汁、一些三明治，看似简单，却已成为时下流行的风潮。在西餐越来越普及的今天，或为享受烹饪美食的乐趣，为就业发展，学西餐，接受西餐厨师培训，成为一名西餐厨师也成为不少年轻人的选择。
        想要学习西餐，到哪个西餐学习学校好？目前欧米奇西餐学习学校开设了一年制和半年制的西餐学习课程，能满足不同人群的不同学习需求。无论你是没有任何烹饪基础想投身西餐行业的青少年，还是已经拥有烹饪经验想要进一步提升的西餐厨师，或者是想学习家庭烹饪手艺的职场白领、家庭主妇等，都可以选择适合自己的课 程学习。
       据中国烹饪协会新的调查显示，社会上大部分的西餐学徒终都还是去了像欧米奇这样专业的学做西餐的学校重新学习。毕竟有系统的西餐课程和西餐老师手把手的指导，能实打实的学到西餐技术，这样西餐学习起来才更加事半功倍。       与西餐学徒遥遥无期的出师时间不同，在正规的西餐学习学校，一般一年内就可以掌握系统的西餐技术，达到自主开店的水平。值得注意的是，经过正规培训的西餐师，毕业后的都比3年经验的学徒要高。老牌院校的学生由于学习更扎实、更具创新力，一般毕业后的就在500以上，晋升也更快。