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世界上著名的蛋糕大盘点 西点爱好者不容错过!_沈阳西点烘焙学习

时间:2019-05-22 14:24 | 浏览量:
文章摘要: 世界上最著名的蛋糕大盘点
世界上著名的蛋糕大盘点 西点爱好者不容错过!各式各样的蛋糕,吸引着西点爱好者的心!今天我们就走访一下世界各地,一起来品尝一下这些著名的蛋糕吧!
 世界上著名的蛋糕大盘点 西点爱好者不容错过!_沈阳西点烘焙学习
黑森林蛋糕德国著名甜点黑森林蛋糕是德国著名甜点,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相对比较少,更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
 
长崎蜂蜜蛋糕日本著名西点长崎蜂蜜蛋糕,日本著名西点。蜂蜜蛋糕早起源于荷兰古国,十七世纪,葡萄牙的传教士和商人也远渡重洋来到长崎。他们为与当地人建立友谊,便采取向贵族分送葡萄酒、向平民分送甜点的策略,希望借此传播基督教。这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点立刻在民众间大受欢迎,这就是长崎蜂蜜蛋糕的由来。
 
奶酪蛋糕阿拉伯著名西点奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的乳酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同,这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间,因越来越受人关注。
 
慕斯蛋糕奶冻式的甜点慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎,初老师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
 
提拉米苏意大利甜点提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
 
 
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