“西点”是一个很泛泛的通称，很多对这个行业不太了解的朋友想学习这方面的技术，往往会咨询“学习西点要多久、多少钱？”而我每每都是会反问学生学习以后打算做什么！听起来完全不搭的一问一答，其实是因为西点技术范围太广、零基础学习好还是根据学习目的选择适合自己的课程，而不能一概而论！ 一般，都是学生对学习西点技术有意向后，来到教室参观，对教学方式、学习产品有了直观的了解之后，谈一谈自己未来就业或创业的想法，并且我们会给出相关的建议，以便学生具有针对性的选择适合的课程进行学习！其实对于学生和我来讲，大家选对课程至关重要。选择的合适，不仅能节约很多学习成本，而且避免了很多弯路，反之，则是大家都不希望看到的。那么该怎样更精准的选择适合的课程呢？
 
首先，我们之所以要学习，肯定是对此有些兴趣，但还是要对目前我们国内的西点行业、工作岗位、创业形式有个大概的了解！比如，就工作岗位而言，有裱花师、烘焙师、翻糖师、面包师……，就创业形式而言，有常常见到的标准实体店、有软欧面包店、特色的咖啡厅、复合型店面、甚至微店、DIY工作室……，五花八门！这些，在学生过来咨询的时候，我们都会逐一的介绍。那么，你打算从事哪个岗位，打算开一家怎样的店面呢！？我们对学生的定位是要做一名职业的西点、烘焙、面包师。对创业的学生，要做一家盈利、健康、时尚的店家！
 
当前，大部分西点爱好者选择我们，进行西点就业、创业学习的。说明大家至少在未来的生活、职业发展上有了一定的憧憬与设想。尤其对于创业学生，在学习前，建议也要考虑自己打算偏向于技术型的还是商业型的发展！根据自己的抱负，选择长期或者短期课程，这同样重要！
 
千言万语，希望我们敞开心扉的对未来进行更精准的勾画与设计！怎样选择课程，大体为大家总结如下，以供参考：
 
1、  对本行业具有兴趣；
2、  我们通过交流，来了解行业现状与技术学习的具体内容；
3、  对自己未来的定位、社会的需求，搭配适合的课程；
4、  克服心理，自己的未来好自己做主；别怕困难，感觉有困难，正是你会提升的第一个台阶；
5、  选择好，狠狠去实现吧！