虎皮蛋糕卷
大家应该都很熟悉吧
它陪伴了许多人的童年和少年时光
对一些人来说，它不仅是食品
更是年少回忆的承载体
直至今日，
依然能在各大蛋糕店见到它的身影
 
外面一层黄色的薄层，
香香软软，
里面的蛋糕夹着甜甜的果酱或奶油，
每咬一口都是惊喜。
 
可你们知道吗
蛋糕卷的玩法永远不止这一种
小欧今天就带大家一起走进
蛋糕卷的世界
 
什么是蛋糕卷？
又称瑞士卷或手卷蛋糕
传统的做法就是在在烤炉中
将材料烤成薄薄的蛋糕，
加上果酱和奶油
（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等）
和切碎了的果肉，卷成卷状，形如其名
 
若是添加混和的可可粉和咖啡粉
将会形成松软的海绵质感的卷蛋糕
 
蛋糕卷的由来
可用四个字来概括：身世成谜
 
台湾人命名
民国50年代“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，所以在台湾大力推广此类糕点。
由于时间之久，蛋糕卷成为台湾很普遍的糕点，是几乎每间西点面包店必备的长青产品。
 
起源瑞士
从瑞士的海绵蛋糕卷鲁德拉演变而来。
 
起源法国
法国圣诞蛋糕的圣诞树干蛋糕。估计可能也许是因为长得跟树桩有点像？
 
蛋糕卷日，了解下
虽然蛋糕卷的身世至今是个谜，但不妨碍人类对它的热爱！
如今蛋糕卷在日本尤其受宠，蛋糕卷已经被列为去日本必买的手伴礼之一。
日本甚至将每年的6月6日定为蛋糕卷日！将一个日子用一种食物来命名，可见爱得有多深！