面包烘焙学校岩烧乳酪
时间:2018-01-16 09:34 | 浏览量:
文章摘要:
「岩烧乳酪」的香味飘得一条街都是,真的根本没有办法很淡定地走过~~
「岩烧乳酪」的香味飘得一条街都是,真的根本没有办法很淡定地走过~~
「岩烧乳酪」
食材吐司 4片
淡奶油 70克
黄油 70克
芝士 2片
牛奶 90克
蜂蜜 30克
杏仁片 10克
1、锅中倒入70克的淡奶油,小火加热。
2、再倒入60克黄油,加热至融化。
3、放入2片芝士,可以用勺子不停的搅拌,加快它融化的速度。
4、芝士融化后,再将30克的蜂蜜倒入奶酪液中,搅拌均匀。
5、烤盘中铺上锡纸,放上吐司片,再将做好的奶酪液均匀的涂抹在吐司上。
(涂抹时可以压一下吐司片中间,形成凹槽,这样就能装下更多的奶酪液了。)
6、放上适量的杏仁片。杏仁中含有丰富的维生素B17,是极有效的抗癌物质哦。
7、将吐司片放入烤箱中层,上层温度调为200°C,下层温度调为200°C,烘烤10分钟左右。
8、当表面出现“岩烧”的虎皮时,就可以出炉啦。
9、刚出炉的味道好,要趁热吃哦。浓郁的奶酪,还配有蜂蜜,入口柔软有点弹性,口感温润,不会感觉到很干难以下咽。
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