西点行业进入黄金发展时代,好前途和资统统get起来!
在快速发展的当下,学技能就是要学习时尚、体面、轻松、可以实现就业、自主创业难度小的好技术。
这也是许多人的共识。那么,现在学什么技术称得上是好技术?
近些年来,我国对于职业教育的重视程度不断增强,社会上也越来越缺乏高素质的技能型人才,产业升级使专业的技能人才更加吃香。
在过去,读书是改变命运的有效通道;现如今,学一门技术同样可以改变人生,并且,学技术,做个职业技能型,在任何时候都不会落伍。
那么,到底哪一种职业技能,适合当下的市场呢?
在新的消费升级浪潮席卷而来时,烘焙产品仍将是餐饮品牌实现变革的桥头堡,是门店俘虏新中产的抓手。
在中国,烘焙产品的黄金发展时期,一次在90年代,一次在当下!
现在,面包甜品已经逐渐成为一种时尚的生活方式,甜品烘焙店已经从早期的普通门店演变成时尚、网红店甚至轻奢定位,产品线更加多样化、高端化。
比如以奈雪的茶为典型的“茶饮+甜点”经营模式,打破常规,将产品定位为高端、时尚,更受当代年轻消费者追捧,欧包或切片蛋糕成为年轻消费者“打卡”发朋友圈的高颜值单品。在2月11日,奈雪的茶正式启动上市流程,依靠“茶饮+甜点”已经达到可以上市的高度,由此可见甜点烘焙的市场份额十分庞大。
图片来自奈雪茶官网
据预测,未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势,二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%,并且会向四线城市以及农村地区不断渗透。
目前,甜点烘焙市场所拥有的时代机遇,是其它行业可望不可及的。学习甜品技术,实现技能圆梦、技能创收,当下正是一个好时机。
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