在快速发展的当下，学技能就是要学习时尚、体面、轻松、可以实现就业、自主创业难度小的好技术。
这也是许多人的共识。那么，现在学什么技术称得上是好技术？

近些年来，我国对于职业教育的重视程度不断增强，社会上也越来越缺乏高素质的技能型人才，产业升级使专业的技能人才更加吃香。
在过去，读书是改变命运的有效通道；现如今，学一门技术同样可以改变人生，并且，学技术，做个职业技能型，在任何时候都不会落伍。

那么，到底哪一种职业技能，适合当下的市场呢？
在新的消费升级浪潮席卷而来时，烘焙产品仍将是餐饮品牌实现变革的桥头堡，是门店俘虏新中产的抓手。

在中国，烘焙产品的黄金发展时期，一次在90年代，一次在当下！

现在，面包甜品已经逐渐成为一种时尚的生活方式，甜品烘焙店已经从早期的普通门店演变成时尚、网红店甚至轻奢定位，产品线更加多样化、高端化。

比如以奈雪的茶为典型的“茶饮+甜点”经营模式，打破常规，将产品定位为高端、时尚，更受当代年轻消费者追捧，欧包或切片蛋糕成为年轻消费者“打卡”发朋友圈的高颜值单品。在2月11日，奈雪的茶正式启动上市流程，依靠“茶饮+甜点”已经达到可以上市的高度，由此可见甜点烘焙的市场份额十分庞大。


图片来自奈雪茶官网

据预测，未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%，并且会向四线城市以及农村地区不断渗透。

目前，甜点烘焙市场所拥有的时代机遇，是其它行业可望不可及的。学习甜品技术，实现技能圆梦、技能创收，当下正是一个好时机。

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